Aceite de Oliva Extra Virgen Orgánico Bidón 3 L Terra Verde
El aceite de oliva extra virgen orgánico Terra Verde se obtiene de aceitunas de variedad Picual, cultivadas en Jaén, España, una región reconocida por su tradición olivícola.
Se caracteriza por un perfil de sabor intenso, con notas frutadas, amargor y un ligero picor característico de esta variedad. Su elaboración corresponde a un aceite de oliva virgen extra de producción orgánica.
¿Qué caracteriza al aceite de oliva variedad Picual?
La variedad Picual es una de las variedades de aceituna más reconocidas de España, especialmente en la región de Jaén.
Sabor intenso: tiene una presencia marcada en las preparaciones.
Notas amargas: características de los aceites elaborados con esta variedad.
Picor final: puede percibirse una sensación ligeramente picante en la garganta.
Perfil frutado: presenta aromas característicos de la aceituna y notas vegetales.
¿Qué aporta el aceite de oliva extra virgen?
El aceite de oliva está compuesto principalmente por grasas, con predominio de ácidos grasos monoinsaturados, especialmente ácido oleico.
Ácido oleico: es la principal grasa monoinsaturada presente en el aceite de oliva.
Vitamina E: contribuye a proteger las células frente al daño oxidativo.
Polifenoles: son compuestos vegetales presentes naturalmente en el aceite de oliva virgen extra, cuya concentración varía según la variedad, cosecha y procesamiento.
¿Cómo utilizar el aceite de oliva extra virgen?
En crudo
Condimentar ensaladas y vegetales frescos.
Agregar sobre tostadas y panes.
Incorporar a hummus, dips y untables.
Finalizar platos de pastas, legumbres y verduras.
Preparar aderezos y vinagretas.
